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4 reviews
Las 4 estaciones de Vivaldi en tu taza
flor · miel · fruta de hueso
Un verdadero concierto de sabores en cada sorbo. Symphony es ese café de especialidad para cuando buscas algo más que lo tradicional, una experiencia diferente que te lleva por una sinfonía de notas dulces, florales, frutales y achocolatadas. Es como disfrutar las cuatro estaciones de Vivaldi en una taza, un café que sorprende.
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Detrás de un buen café hay siempre una buena historia...
Symphony es un café que te transporta a las montañas de Guji, Etiopía, donde cada grano es cultivado con amor y dedicación, transmitidos de generación en generación. Este café es mucho más que un grano; es el reflejo del trabajo y la pasión de Heleanna Georgalis, quien desde 2008 dirige su estación de lavado en Uraga, una de las zonas más renombradas de Guji. Heleanna sigue el legado de su padre y está inmersa en la tercera ola del café, un movimiento que celebra la calidad excepcional, la trazabilidad y la sostenibilidad.
Gracias a su dedicación, podemos disfrutar de un café excepcional que no solo destaca por su sabor, sino también por el cuidado con el que se cultiva y procesa. En Etiopía, cada región tiene su propio perfil de sabor, y en Guji, el café de la variedad Heirloom —un cruce espontáneo de variedades autóctonas— es un verdadero tesoro. Estas variedades mantienen su pureza, respetando las raíces profundas que se han preservado a lo largo del tiempo.
Detalles para los curiosos
Origen
Guji, Etiopía
Nota SCA: 85
Notas de cata
Notas delicadas de chocolate con leche, con fruta de hueso, flores y un toque de miel
Es muy especial, tiene un sabor delicado y dulce que me encanta para mis momentos de tranquilidad en casa. Me molesta un poco tener que ir a una cafetería y que me cobren un dineral para poder disfrutar de un buen café, y ahora con coro.coffee ya no necesito salir de casa!
X
Xavi Matas
Espectacular!
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T
Teresa Marsal Marsal
Cafe d'un gust exquisit
Cafe d'un gust exquisit, intens, amb un punt dolç que el fa molt especial.
La nostra família s''ha convertit en client fidel de coro coffee, sempre fem comanda de l'assortit i en tenim pe'l gust de tots: el Social club amb un toc àcid i de xocolata,el Daily Nose per el dia a dia, mes suau i saboròs a la vegada, i el descafeinat mes fantàstic i aromatic que hem provat mai.
Absolutament recomanables i amb molt bon servei
M
Magda Onandia Alsius
Gust del cafè
Es especial, jo encara no m'acostumo al sabor. Tinc ganes de provar el que ens ha regalat la Núria 😆
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