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  • Café descafeinado dulce, cacao, nuez y caramelo
  • Café de especialidad descafeinado
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Coro's Decaf

Coro's Decaf

Colombia

Tu café de "tranquis"

13,99 €
13,99 €
Oferta Agotado
Impuestos incluidos.

Para cuando te apetece el delicioso sabor del café pero prefieres dejar la energía extra de lado, Coro’s Decaf es la elección perfecta. Con sus notas dulces a cacao, nuez y caramelo, y su baja acidez, te permite disfrutar de una taza sin preocuparte por tu rutina de sueño. Ideal para esos momentos en los que el café es parte de la relajación, pero no del desvelo.

Café de especialidad descafeinado mediante el proceso de sugar cane. 

Forma de producto de café

Cada bolsa contiene 250 gr
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Detrás de un buen café hay siempre una buena historia...

Desde las montañas de Colombia, tierra de cafetales y tradiciones arraigadas, llega Coro's Decaf. Este café descafeinado proviene de la Meseta de Popayán, a más de 1,700 metros de altura, donde el clima perfecto y los suelos volcánicos dan vida a granos excepcionales.

El proceso Sugar Cane de descafeinización de Coro's Decaf es completamente natural. Aquí te contamos cómo se lleva a cabo:

  1. Vaporización e hidratación de los granos: Los granos se suavizan con vapor, abriendo sus poros para facilitar la extracción de la cafeína. Luego se sumergen en agua fresca de manantial para absorber la humedad necesaria, mientras conservan sus sabores naturales.
  2. El toque de la caña de azúcar: Los granos se sumergen en una solución de acetato de etilo, un compuesto natural extraído de la fermentación de la caña de azúcar. Este proceso extrae la cafeína sin alterar los sabores delicados del café.
  3. Eliminación de residuos: Los granos pasan nuevamente por vapor para eliminar cualquier residuo de acetato de etilo, asegurando que queden completamente limpios.
  4. Secado final: Los granos se secan cuidadosamente, recuperando su humedad original y manteniendo sus características, pero sin la cafeína.

El alma de Coro's Decaf está en las manos de 65 agricultores apasionados, quienes cuidan cada etapa del proceso, desde el cultivo hasta la selección final, garantizando la calidad en cada grano. Coro's Decaf es un tributo a la conexión entre la tierra, el trabajo humano y la pasión por crear algo único.

¿Sabías qué?
La cafeína extraída no se desperdicia. Se concentra y purifica para ser utilizada en productos como bebidas energéticas, gaseosas como la Coca-Cola e incluso en medicamentos para aliviar dolores de cabeza. ¡El ciclo de la cafeína sigue!

Detalles para los curiosos

  • Origen

    Popayán, Colombia

  • Notas de cata

    Notas dulces de cacao, nuez y caramelo

  • Variedad

    Castillo, Colombia y Caturra

  • Proceso

    Lavado

  • Método recomendado

    Espresso / Moka

Customer Reviews

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A
A.B.G.
Increíble la aroma y el sabor

Aunque sea descafeinado me ha sorprendido la aroma y el sabor. Una gozada disfrutar de un buen café de verdad!

L
Laurianne
Café Descafeinado Decaf

Hoy probé un café descafeinado de especialidad, el Decaf’, y la verdad me sorprendió bastante. Nada más abrir el paquete, el olor ya me encantó, súper agradable, con ese toque cálido y acogedor que te hace querer prepararlo de inmediato.

El sabor es justo lo que me gusta por la mañana: suave, pero con suficiente carácter. No tiene ese gusto medio aburrido que a veces tienen los descafeinados; al contrario, está muy bien balanceado y con matices que te dejan con ganas de seguir bebiendo.

Si buscas un descafeinado que realmente sepa a café de calidad, este es una opción buenísima. Ideal para empezar el día con algo ligero pero sabroso. Sin duda lo recomiendo!!